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    User Unser

    Das kommt nach der Rückkehr aus den Ferien bei uns auf den Teller – und bei …

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    Food

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    Glutenunverträglichkeit: Forscher entwickeln erstes Medikament gegen Zöliakie

    von Melanie Weiner

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    Magen-Darm-Trakt: 5 erstaunliche Fakten zur Verdauung

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    «Absoluter Schwachsinn!» Wir probieren den Sauerkraut-Schokokuchen von TikTok

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Vanille und Erdbeere kann jeder – diese 26 Glacés sind der wahre Hit

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    HOT HOT HOT – hier gibt's 5x Food, 2x Drinks und jede Menge Musik aus Jamaika

    von Oliver Baroni

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    Die Nachhalterin

    So exotisch und nachhaltig kannst du Ferien in der Schweiz machen

    von Jennifer Zimmermann

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    Ganze Knoblauchzehen in Chilisauce 😲– ich habe die neuste TikTok-Challenge ausprobiert

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Das wahrscheinlich bizarrste Geiseldrama in der Geschichte Schwedens – in 6 Punkten

    von Salome Woerlen

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    Analyse

    How Deep Is Your Fake? Dokfilm erweckt Anthony Bourdain zum «Leben»

    von Simone Meier

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    Fünf Tage nach der Schliessung – Appenzeller Schimmel-Beiz hat bereits wieder geöffnet

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    Lebensmittelkontrolle schaut bei Appenzeller Restaurant vorbei – und findet das 🤢

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    Foie Gras aus dem Labor – mit Unterstützung vom französischen Staat

    von Oliver Baroni

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    So viel CO₂ sparst du mit Ersatzprodukten für Fleisch wirklich

    von Patrick Toggweiler

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    Emily National

    «Brown sugar» – ich bin mir sicher, dass die Schweizer mich vera***!

    von Emily Engkent

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    Die Nachhalterin

    Darum wollen sie aus Zürich die «empathischste Stadt der Welt» machen

    von Jennifer Zimmermann

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    Petersilie ist beliebt bei Hobbyköchen – wir sagen dir, wann das Küchenkraut giftig wird

    von Jennifer Buchholz

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    76 Hotdogs in zehn Minuten und 7 weitere kuriose Rekorde

    von Ralph Steiner

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    Mit diesem Food-Test erfährst du, wer Europameister wird!

    von Oliver Baroni

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    76 Würstchen in zehn Minuten: Hotdog-Wettesser bricht eigenen Rekord

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    Mehr als nur Aperol Spritz: 9 Spritzer-Variationen für deine Sommerparty

    von Oliver Baroni

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    «Ein üppiges Durcheinander» – so staunt Italien über ausländische Pasta-Rezepte

    von Oliver Baroni

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    Milchschokolade zum Frühstück ist gesund – das sagt zumindest eine Studie

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    Neue Studie zeigt, was künstliche Süssstoffe im Körper anrichten

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    Seine eigene Nahrung anpflanzen? 22 Leute, die dabei grandios gescheitert sind

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    Die Nachhalterin

    4 klimafreundliche Putzmittel selbst machen – so geht’s

    von Jennifer Zimmermann

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    Universität Zürich erhöht Menüpreise – das freut vor allem Vegis

    von Vanessa Hann

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    Wie ein Pepsi-Gewinnspiel eine ganze Nation ins Chaos gestürzt hat

    von Pascal Scherrer

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    Analyse

    Fleischalternative? Wieso Grillkäse in der Schweiz gerade einen Boom erlebt

    von Anna Miller

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    TikTok hin oder her – Chili aus der Chipstüte ist crazy. Crazy good, um genau zu sein

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Keine gratis Burger? Da kennen diese pakistanischen Polizisten kein Pardon

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    Good-News

    Fester als Beton: Forschende entwickeln Baustoff aus Lebensmittelabfällen

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    Die Nachhalterin

    4 Pflegeprodukte, die du selbst herstellen kannst – und was sie taugen

    von Jennifer Zimmermann

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    EM-Countdown

    Wähle deinen Favoriten und küre den Sieger der Nationalgerichte-EM

    von Lea Senn, Adrian Bürgler

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    5 ungewöhnliche Spaghetti-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren musst

    von Oliver Baroni

    Oliver Baroni
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    Die Innenräume sind wieder offen – die Gäste bevorzugen aber die Terrassen

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    Die Nachhalterin

    Die Endgegnerin von Foodwaste

    von Jennifer Zimmermann

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    Zwei Bienen öffnen eine Fanta-Flasche – und das Internet startet durch

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    Für Mondsüchtige – 7 Cocktails zum unter dem Supermond geniessen

    von Oliver Baroni

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    Glutamat: Wie gefährlich ist der Geschmacksverstärker wirklich?

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    «Speck» aus Bananenschalen ... WAS SOLL NUN DAS SCHON WIEDER?

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Japaner ersteigern zwei Melonen für 20'000 Euro

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    Grillier-Tipps: Schlecht gelagerte Kohle verdirbt den Geschmack

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    Nein, ein niedriger Vitamin-D-Status erhöht das Corona-Risiko nicht

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    Interview

    «Schiffe von den reichsten Nationen stehlen Fische von den ärmsten Menschen der Welt»

    von Corsin Manser

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    Süssigkeiten an der Kasse verbieten? Jetzt schaltet sich der Bund ein

    von Kari Kälin

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    Bereits jeder sechste verkaufte Burger in der Schweiz ist nicht aus Fleisch

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    Auch Tiefkühlkost läuft ab: So lange sind diese Lebensmittel haltbar

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    «1x einen Screaming Orgasm für mich bitte!» Eine Kulturgeschichte des Sex-Cocktails

    von Oliver Baroni

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    Die Nachhalterin

    Käsenudeln geht auch vegan – und es wird genauso cremig!

    von Jennifer Zimmermann

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    Heute kochen wir Popcorn-Salat ... WAAAAS? Popcorn-Salat??

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Nach Seaspiracy-Schockbilder – jetzt kommen die nachhaltigen Fischstäbli aus dem Zürichsee

    von Christian Berzins

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    Kommentar

    Das ist vielleicht das einzige Kochbuch, das du je benötigen wirst (hier 4 Rezepte daraus)

    von Oliver Baroni

    Oliver Baroni
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    Gesund frühstücken ist wichtig – mit diesen 17 Rezepten startest du gut in den Tag

    von Adrian Bürgler

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    Edler Tropfen aus dem All wird versteigert – für eine Million Dollar

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    7 Zuckeralternativen: Wie gesund sind Stevia, Xylit und Co.?

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    Diese Hausmittel helfen wirklich gegen die Knoblauchfahne

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    Die Nachhalterin

    Flo verrät uns, welche veganen Produkte so richtig «geil» sind

    von Jennifer Zimmermann

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    So viel ergibt 100g Spaghetti wirklich

    von Oliver Baroni

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    Interview

    «Auch die Fertig-Pizza ist einem Wandel unterworfen»: Wie sich das Essen verändert hat

    von Philipp Löpfe

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    Interview

    Meine Tochter (12) und ihre BFF erklären uns, was es mit diesem Bubble Tea auf sich hat

    von Oliver Baroni

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    Wurst der Nation

    von Hannes Mangold

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    FOOD FIGHT – der nie endende Streit um ikonische Gerichte

    von Oliver Baroni

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    WAAAAS? Kartoffelstock aus Pommes Chips?? Okay, okay, ich probier's 🙄

    von Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Weil die Grillsaison bald startet: 17 tolle vegetarische und vegane Rezepte vom Rost

    von Adrian Bürgler

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    «Die Lebensfreude ist zurück»: So erleben die Gäste den Tag 1 der Terrassen-Öffnungen

    von Jara Helmi, Vanessa Hann, Adrian Müller

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    Terrasse-Schmerrasse! Hauptsache Frühlingsapéro – mit diesen 11 Cocktails

    von Oliver Baroni

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    Registrier-Zwang für Gäste – diese neuen Fakten müssen nicht nur Beizer kennen

    von Daniel Schurter

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    Eine kleine Geschich­te des Vegeta­ris­mus in der Schweiz

    von Hannes Mangold

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    Die Nachhalterin

    Nachhaltigkeit muss nicht teuer sein! So sparst du sogar Geld

    von Jennifer Zimmermann

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    Stell dir vor, du kaufst einen abgepackten Salat, und dann ... 😮

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    Steak, Fliegen oder Heizen – was ist klimaschädlicher? Beweise dein Wissen im Quiz

    von Leo Helfenberger

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    Lockerungs-Powerplay: «Gastronomen fürchten, dass Beizen-Öffnungen sie in Krise stürzen»

    von Sarah Serafini, Adrian Müller

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